在现代食品消费中，食品日期标识对于保障消费者权益、维护市场秩序至关重要。清晰准确的日期标识，能帮助消费者判断食品是否新鲜、安全，避免食用过期食品带来的健康风险，也有利于商家合理安排库存、及时处理临期商品。然而，当前食品日期标识存在一些问题，影响了其功能的有效发挥，以下是改进建议。

在现代食品消费中，食品日期标识对于保障消费者权益、维护市场秩序至关重要。清晰准确的日期标识，能帮助消费者判断食品是否新鲜、安全，避免食用过期食品带来的健康风险，也有利于商家合理安排库存、及时处理临期商品。然而，当前食品日期标识存在一些问题，影响了其功能的有效发挥，以下是改进建议。 一、统一日期标识格式 二、加大日期标识字体与颜色 部分食品包装上日期标识字体小，颜色与背景相近，不显眼。在超市快速选购时，消费者难以看清。监管部门应明确日期标识字体最小尺寸和颜色对比度要求，使日期在包装上突出显示，便于消费者查看。比如规定日期标识字体高度不低于 3 毫米，颜色与背景形成鲜明对比，如黑底白字、黄底黑字等。 三、明确日期标识位置 食品日期标识位置不固定，有的在包装正面，有的在侧面、背面或底部，甚至隐藏在配料表、营养成分表中。这给消费者查找带来不便。应统一规定食品日期标识在包装正面显著位置，如靠近产品名称或条形码处，方便消费者快速定位。 四、引入 “最佳食用日期” 与 “保质期” 双标识 现有食品多只标注保质期，消费者难以判断食品在保质期内品质变化。可借鉴国外经验，引入 “最佳食用日期” 概念，标注食品在该日期前品质最佳，超过此日期但在保质期内，食品仍可食用，只是品质可能下降。这样消费者能依据自身对食品品质要求合理选择。 五、加强对临期食品的日期标识提醒 临期食品虽在保质期内，但品质和安全性可能降低。商家应在临期食品上设置特殊日期标识提醒，如使用醒目的黄色或红色标签标注 “临期食品” 及具体剩余天数，让消费者清楚知晓食品状态，避免因不知情购买后短期内无法食用而造成浪费。 六、对预包装食品和散装食品日期标识区别管理 预包装食品按上述建议规范日期标识。散装食品因无固定包装，日期标识易忽视。商家应在盛放散装食品容器或货架显著位置标注生产日期、保质期，对于保质期短的食品，如当天制作的熟食，应标注具体制作时间和建议食用截止时间，保障消费者权益。 规范食品日期标识是保障食品安全、维护消费者权益的重要举措。通过统一格式、加大字体颜色、明确位置、引入双标识、加强临期提醒及区别管理预包装与散装食品日期标识，能提高日期标识清晰度和易读性，让消费者吃得放心，促进食品行业健康发展。